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      想念爆米花的味道
      2018-12-20 李華  新淄礦報   (點擊: )

          初冬的天灰蒙蒙的,空氣中夾雜著塵土的味道。村西頭為數不多的幾棵白楊樹由綠變黃,一片片樹葉搖擺著不同的舞姿隨風飄落,一陣風吹過,踩在上面發出“沙沙”聲響。

          此時,平日里喜歡嬉鬧的孩子不再到處追逐打鬧了,忙碌了一年的大嬸、大娘們也有閑暇與鄰居拉家常,大叔、大爺們則三五成堆在溫暖的南墻根下或打牌或拉呱或下象棋,外村商販也開始了走村串巷地吆喝。這其中就有一位推獨輪車爆爆米花的老人,母親說,按輩分我得管他叫姥爺。姥爺一來,村里“砰砰砰”的爆炸聲便響個不停,給村里增添了不少歡樂。

          大隊門口的空地是姥爺的“專屬地”,只見他把黑乎乎的大鍋從獨輪車上卸下來,支起爐灶,再把長長的好像捕魚用的網子一樣的編織袋套在“黑家伙”的屁股上,便開始了工作。村里的婦女們用簸箕端著玉米粒早早等候著,孩子們在一旁圍著爐子玩耍,這幅場景現在想來好似一幅蘊涵著濃濃鄉愁的油墨畫,給人一種溫暖的感覺。

          姥爺用舊茶缸把玉米粒倒進黑鍋里,蓋上蓋子,一手拉風箱一手不住地來回搖動黑鍋,嘴里還不時地和大家拉家常。過了一會兒,只見他起身后把長網子使勁往上拉了拉,把一根鐵棍子伸進黑鍋轉動的地方,右腳踩著黑鍋,用力一蹬,“砰”的一聲,一團白煙升起,緊接著一股誘人的香味撲鼻而來。大人小孩都還沒來得及捂耳朵,便只顧朝著香味跑去,姥爺這會兒才笑著對孩子們說“小心燙”。靜等白煙散去,飽滿噴香的爆米花便呈現在眼前了。有的人家還會拿些大米再摻上一包糖精,爆上一鍋香噴噴的大米花,那滋味讓很多孩子垂涎欲滴。

          小時候,零食太少,爆米花成了最大的“奢侈品”。將爆米花一個個扔進嘴里,用舌尖慢慢摩挲,等品出甜味來,再咀嚼吞咽,那種感覺現在想來還是有點回味不盡。

          又是一年冬來到。那熟悉的爆米花味道由遠而近,只聽“砰”的一聲,循聲望去,原來離單位不遠的村子有位爆爆米花的老大爺正好踩下大黑鍋……

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